Historia
Una empresa de referencia
en el sector
En Bacalaos Ferro nos dedicamos desde hace más de tres décadas a la elaboración y distribución de bacalao a nivel nacional. Ubicados en la ría de Noia (A Coruña), uno de los parajes de mayor encanto de la costa gallega, nuestra premisa ha sido siempre la de ofrecer a nuestros clientes un producto de la más alta calidad.
Nuestros inicios se remontan a los años 80,momento en el que fundamos nuestra primera factoría en el lugar de Barro, a las afueras de Noia, cuando todavía la flota de bacaladeros gallegos faenaba en los caladeros de Terranova. En 1993 trasladamos nuestra factoría a su ubicación actual, en O Obre, también en Noia. Desde entonces -y desde aquí- distribuimos bacalao a toda la Península y al norte de Portugal.
Calidad y experiencia
La búsqueda de la mejor calidad es nuestra razón de ser. En Bacalaos Ferro seleccionamos la mejor materia prima y la preparamos con mimo y esmero para que nuestros clientes puedan disfrutar de un bacalao excelente en todos sus cortes y presentaciones.
Y es que en Bacalaos Ferro somos auténticos expertos en el mundo del bacalao… y eso marca la diferencia. Más de tres décadas de dedicación avalan nuestro trabajo.
Tradición e innovación
El respeto por el producto está presente en todos y cada uno de nuestros procesos, lo que nos permite garantizar el sabor y textura del bacalao de siempre.
Recientemente, hemos incorporado a nuestra oferta presentaciones más innovadoras, que permiten al consumidor disfrutar del bacalao tradicional de una forma más sencilla y en cómodos formatos.
Filosofía
El arte de seleccionar
el mejor producto
Nuestra inquietud y perfeccionismo nos hacen buscar las mejores piezas del mercado cada temporada. Vivimos con pasión el mundo del bacalao y eso se trasmite en cada uno de nuestros productos.
Seleccionamos en origen las mejores hojas, siempre provenientes de la pesca de anzuelo, pescadas en invierno y saladas en fresco.
Esto nos permite comercializar el bacalao de la mejor calidad y con un sabor y una textura únicos en el mercado.
El trato personalizado, nuestra experiencia y nuestra variada oferta hacen el resto.
Entorno
La belleza del horizonte
litoral gallego
Somos una empresa de origen gallego situada en el corazón de la ría de Noia, uno de los enclaves más bellos de las afamadas Rías Baixas gallegas. Muros al norte, Noia al este y Porto do Son al sur delimitan este hermoso y tranquilopaisaje de A Coruña.
Los orígenes de las villas de Muros y Noia se remontan a la Edad Media. Ambas conservan un casco histórico que habla de un pasado señorial ligado al mar y a la piedra: casas blasonadas, rúas porticadas, iglesias y plazuelas. La ría ofrece además innumerables playas de arena blanquísima y aguas cristalinas. Fiel a nuestros orígenes, el espíritu de Bacalaos Ferro se mimetiza con el entorno y su tradición marinera, que dota de sabor la rica gastronomía gallega.